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Palets dégustation du chef 68%

Palets dégustation du chef 68%

Un fin palet de chocolat noir 68% signature de la maison Delaveaux.

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12,00 € TTC

Référence:

Description

Un fin palet de chocolat noir 68% créer par un ensemble unique de fève de cacao par la maison Delaveaux.

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Détails du produit

Fiche technique

Type de chocolat: Noir

Conservation: A conserver dans l'emballage d'origine entre 15° et 20°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

A consommer: Dans les 2 mois suivant la date d'achat.

Poids net: 120 g

Prix au kilo: 100,00€

Ingrédients

Nos secrets de fabrication

Un savoir-faire patient, un geste maîtrisé : l’artisanat du chocolat dans toute sa finesse.

Les coups de coeur

Coffret orangettes

28,00 € TTC

Des écorces d'oranges généreuses confites, de la région de Calabria au Sud de l'Italie, enrobées d’une fine couche de chocolat noir 68% de cacao.

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Pâte à tartiner

10,00 € TTC

Une onctueuse et savoureuse pâte à tartiner composée de 60% de noisettes et de chocolat au lait 39% de cacao.

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L'orange des princes

25,00 € TTC

Un coffret de 5 rondelles d’orange confite, délicatement posée sur une ganache fondante à la liqueur d’orange, puis enrobée d’une fine couche de chocolat noir intense.

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Confiture figue

9,00 € TTC

Une confiture aux figues fraiches délicatement cuite au chaudron.

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Les toques de jockey

20,00 € TTC

Ce coffret renferme 10 chocolats artisanaux mariant une coque croquante de chocolat, un caramel au beurre salé, une noisette entière grillée et un praliné noisette croustillant.

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